Skip to Content

Как правильно выбирать рыбу и икру для новогоднего стола

Внимание, откроется в новом окне. PDFПечатьE-mail

 
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Какой праздничный стол в наше время может обойтись без такого атрибута, как красная икра? Этот деликатес любим многими, да и вид аппетитного сочного лакомства радует глаз и украшает застолье. О том, как правильно её выбрать, поведал Владимир Доценко, главные диетолог северной столицы и Северо-Запада.

Он советует покупать икру на развес, что позволит хотя бы визуально оценить её качество. Икра должна быть ярко-красной и блестящей. Вряд ли вы приобретёте свежую икру, если она блеклая и имеет оранжевый цвет. Икринки качественного продукта легко скользят по поверхности друг друга, не слипаясь при этом. К тому же, они должны быть целыми и полными. Насколько свежим является развесной продукт, также легко определяется по запаху.

Не советует Владимир Доценко приобретать икру в жестяных банках, даже если на них указан приемлемый срок годности, соответствие ГОСТу и наличие сертификата качества. Что может быть под крышкой угадать всё же трудно.

Что касается другого любимого праздничного деликатеса – красной рыбы, то покупать её тоже лучше не в вакуумной упаковке, а на развес. Как советует диетолог, наличие розового цвета, свежего запаха и упругости свидетельствует о хорошем качестве продукта. Если рыба мягкая, с расплывающимися мышечными волокнами, оранжевого цвета, то, скорее всего вам предлагают продукт не первой свежести.

Что касается общих рекомендаций специалиста по поводу блюд праздничного стола, то его совет – как можно меньше консервов. Дело в том, что в предновогоднем покупательском ажиотаже потребителю некогда просматривать сроки годности товаров, на что и рассчитывают недобросовестные продавцы, выкладывающие на прилавки просроченные продукты. Так что обязательно проверяйте сроки годности и отдавайте предпочтение тем продуктам, у которых на упаковке даты выбиты, а не напечатаны.

Покупать товары предпочтительнее в крупных магазинах, торговых центрах, так как их система контроля качества гораздо серьёзнее.

Как правильно выбирать рыбу и икру для новогоднего стола

Валютный выбор

Пока мы оперируем 4-мя валютами.

Корзиночка



Ваша корзина пуста.

Производители



Авторизация

Обратите внимание

МОНОЧИНКВЕ тбл 40мг №30
МОНОЧИНКВЕ тбл 40мг №30
182.10 руб.
ЛОКРЕН тбл п/о 20мг №28
ЛОКРЕН тбл п/о 20мг №28
445.20 руб.
КОФЕИН-БЕНЗОАТ NA р-р д/инъ 20% 1мл №10
КОФЕИН-БЕНЗОАТ NA р-р д/инъ 20% 1мл №10
28.30 руб.

Оценка







Заказать товар

Предварительный заказ можно сделать в этой форме






Подробности заказа